Dans un arrêt du 3 février 2024, la Cour EDH déclare que l’interdiction de l’abattage rituel sans étourdissement ne porte pas atteinte à la liberté de religion. Roseline Letteron, professeure de droit public analyse cet arrêt du 3 février 2024, Executief van de Moslims van Belgie et a. c. Belgique.